Domaine de l'Arlot Côte de Nuits Le Clos du Chapeau 2023

Domaine de l'Arlot est l'une des propriétés les plus historiques de la Côte de Nuits, fondée au XVIIIe siècle et acquise en 1987 par AXA Millésimes. Géraldine Godot y conduit 15 hectares en biodynamie, avec une précision et une exigence qui ont redonné à ce domaine tout son lustre. Le Clos du Chapeau, situé au-dessus du Clos des Forêts, est vinifié avec une cuvaison minimaliste et des remontages sans excès pour préserver la pureté du fruit sur ces calcaires de Premeaux. Ce 2023 offre un Pinot Noir floral et précis, à boire dans les cinq à huit ans.