Domaine Guiberteau Saumur Blanc 2024

Le domaine Guiberteau est un domaine familial qui produit des vins de Saumur en agriculture biologique depuis 2003. Le domaine dispose de 15 hectares de vignes, dont 9 hectares de cabernet franc et 6 hectares de chenin blanc. Le domaine Guiberteau est reconnu pour ses vins blancs secs et tendus, mais aussi pour ses vins rouges fins et expressifs.

La cuvée Saumur blanc 2024 est un vin blanc issu du cépage chenin blanc, cultivé sur des sols argilo-calcaires. Les vignes ont entre 10 et 15 ans et sont vendangées à la main. Le vin est vinifié en cuves inox avec un débourbage à froid, puis élevé en cuves inox pendant 6 mois.
Ce vin a une robe jaune pâle et un nez frais et vif sur les fruits blancs (poire, pomme), les agrumes (citron, pamplemousse) et la minéralité. La bouche est nerveuse et vivace, avec des saveurs de fruits et une touche saline qui lui confère une grande fraîcheur.