Domaine Lamarche Echezeaux Grand Cru 2015

L’Echezeaux Grand Cru 2015 provient d’une parcelle de 1 hectare dans le climat En Orveaux à Vosne-Romanée, sur des sols argilo-calcaires, nommé "escaise" dès 1150 pour les maisons des moines cisterciens. Nicole Lamarche, à la tête du domaine depuis 2007, cultive ces vignes de Pinot Noir, âgées de 50 à 70 ans, en lutte raisonnée avec labour à cheval. Vendangées à la main à 25 hl/ha, les grappes subissent une fermentation avec 40 % de grappes entières en cuves inox et un élevage de 18 mois en fûts (50 % neufs, de Tonnellerie Rousseau). Produite à 400 caisses, cette cuvée du millésime 2015, marqué par une richesse exceptionnelle, offre un potentiel de garde de 20 à 25 ans. Ce vin, souvent comparé à un Richebourg pour sa puissance, incarne l’histoire d’un climat où l’héritage cistercien rencontre la modernité.