Domaine Mugneret Gibourg Chambolle Musigny les feusselottes 2012

Le Chambolle-Musigny Les Feuselottes 2012 provient d’une parcelle de 0,5 hectare à Chambolle-Musigny, sur des sols calcaires, nommée dès 1400 pour ses petites fosses ou "fousselottes" creusées dans le sol calcaire. Acquis en 1985 par Georges Mugneret, le domaine est dirigé par ses filles, Marie-Christine et Marie-Andrée, en lutte raisonnée. Les vignes de Pinot Noir, âgées de 40 à 60 ans, sont cultivées à 10 000 pieds/ha sur ce climat à 250 mètres d’altitude. Vendangées manuellement à 30 hl/ha, les grappes subissent une fermentation avec 30 % de grappes entières en cuves inox, suivie d’un élevage de 16 mois en fûts (30 % neufs, de Tonnellerie Rousseau). Produite à environ 250 caisses, cette cuvée du millésime 2012, marqué par une élégance structurée, offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Ce vin, souvent loué pour sa finesse aérienne, reflète l’histoire d’un climat discret où les sœurs Mugneret perpétuent l’héritage paternel avec une précision remarquable.