Domaine Mugneret Gibourg Vosne Romanée la colombière 2018

Le Vosne-Romanée La Colombière 2018 provient d’une parcelle de 0,3 hectare à Vosne-Romanée, sur des sols argilo-calcaires, nommée dès le XVe siècle pour un pigeonnier ("colombière") historique. Géré par Marie-Christine et Marie-Andrée Mugneret, héritières du domaine fondé en 1933 par Jeanne Gibourg et André Mugneret, ce climat est cultivé en lutte raisonnée. Les vignes de Pinot Noir, âgées de 40 ans, sont vendangées à la main à 30 hl/ha. La vinification, avec 20 % de grappes entières, se fait en cuves inox avec pigeages doux, suivie d’un élevage de 18 mois en fûts (30 % neufs, de Tonnellerie Rousseau). Produite à environ 200 caisses, cette cuvée du millésime 2018, marqué par une maturité généreuse, offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Ce vin, noté 90-92 par Antonio Galloni, incarne l’élégance soyeuse de Vosne-Romanée, avec des notes de cerise, d’épices et de thé noir, reflet d’un terroir historique et d’un savoir-faire familial