Domaine Ramonet Chassagne Montrachet rouge 2016

Le Chassagne Montrachet rouge du Domaine Ramonet est un vin qui allie puissance et finesse. La robe est d’un rouge rubis intense, le nez est fruité et épicé, avec des notes de cerise, de framboise, de violette, de vanille et de poivre. La bouche est charnue, équilibrée et persistante, soutenue par des tanins fins et soyeux. Ce vin peut se boire dès maintenant, mais il peut aussi se garder une dizaine d’années en cave, pour gagner en complexité et en harmonie. Il accompagne merveilleusement les viandes rôties, les fromages affinés ou les plats épicés.