Jacquesson cuvée n°743 dégorgement tardif
Jacquesson cuvée n°743 dégorgement tardif
Fondée en 1798 à Aÿ, la Maison Jacquesson a inventé la cuvée numérotée pour rompre avec la notion de house style et laisser chaque récolte s'exprimer librement — et ce Dégorgement Tardif de la cuvée 743, à base du millésime 2015, après 90 mois sur lies sous liège, est l'aboutissement de cette philosophie.
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Le Jacquesson 743 Dégorgement Tardif est un champagne d'exception produit par la Maison Jacquesson. Il est élaboré à partir d'un assemblage précis de cépages, avec une dominance de Chardonnay. Les raisins proviennent de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, offrant une belle minéralité au vin. La vinification est réalisée avec une grande attention, en utilisant des méthodes traditionnelles et un élevage prolongé sur lies. Le dégorgement tardif, effectué après plusieurs années de vieillissement en cave, permet de développer une complexité aromatique unique. Le résultat est un champagne élégant, doté d'une finesse remarquable, des arômes de fruits frais, de fleurs blanches et de notes briochées. Son effervescence délicate et sa longue finale en font un choix parfait pour les occasions spéciales.
Champagne
Effervescent
75cl
Raisonnée
