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Pierre Yves Colin Morey Saint Aubin 1er cru la chatenière 2018
Pierre Yves Colin Morey Saint Aubin 1er cru la chatenière 2018
"La Chatenière", par Pierre-Yves Colin-Morey, naît de 1 hectare à Saint-Aubin. Un sol calcaire maigre et une vinification précise signent un chardonnay d’une tension unique.
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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
75cl
2018
Raisonné

En savoir plus sur Pierre Yves Colin Morey
Ce vin blanc provient d’une parcelle située à proximité de Remilly, un climat réputé de Saint-Aubin. Il bénéficie d’une exposition sud-est et d’un sol argilo-calcaire qui lui donnent une belle maturité et une grande finesse. Il révèle des arômes de pierre à fusil, de citronnelle, de pêche blanche et de fleur d’oranger. Il est élevé pendant 20 mois dans des demi-muids, ce qui lui apporte une touche de rondeur et de complexité