David Duband Estate

Die Ausstrahlung der Côte de Nuits

Domaine David Duband wurde 1991 von David Duband in Chevannes gegründet und ist ein Star der Côte de Nuits. Das Weingut produziert Pinot Noirs in Appellationen wie Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée und Échezeaux. Der 23 Hektar große Weinberg wird seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet und gedeiht auf Kalkböden. David, ausgebildet bei Pierre Amiot, praktiziert moderne Weinherstellung: teilweise Ganzlese (50 %), spontane Gärung und Fassreife (40 % neu). Der Échezeaux Grand Cru 2020 erhielt 95 Punkte von *Burghound* und wurde für seine „florale Finesse und seidige Struktur“ gelobt. Die niedrigen Erträge sorgen für eine bemerkenswerte Konzentration. Duband verführt mit seinem eleganten und zugänglichen Stil, der die burgundische Modernität verkörpert. Diese von Weinliebhabern geschätzten Jahrgänge sind Juwelen der Côte de Nuits.