Domaine de Trevallon weiß 2021

Domaine de la Rochette ist ein kleines Weingut in der Region Neuenburg in der Schweiz. Es wird von Jacques Tatasciore geführt, einem leidenschaftlichen Winzer, der seltene und außergewöhnliche Weine produziert. Das Gut ist für seine hochwertigen Weine bekannt, die bei Sammlern und Kennern sehr begehrt sind. Die Trauben werden sorgfältig angebaut und die Weinherstellungsmethoden sind traditionell, was zu authentischen und ausdrucksstarken Weinen führt. Domaine de la Rochette Pinot Noir Vieilles Vignes ist eine Cuvée aus über 50 Jahre alten Pinot Noir-Reben, die auf Kalksteinboden gepflanzt sind. Der Wein reift ein Jahr lang in Eichenfässern, von denen 25 % neu sind.