Domaine l'Anglore Tavel 2021

Pfifferling, eine Ikone der Naturweine. Das Weingut setzt auf einen biodynamischen und umweltfreundlichen Weinbau und bevorzugt nicht-interventionelle Anbaumethoden. Die Reben, die ohne Herbizide und Pestizide angebaut werden, wurzeln in für die Region typischen Lehm-Kalk-Böden und gerollten Kieselsteinen.
Domaine de L'Anglore produziert Weine hauptsächlich aus Tavel, Lirac und Côtes du Rhône, mit charakteristischen Rebsorten wie Grenache, Mourvèdre und Clairette. Handgeerntete Trauben, kombiniert mit einer Weinbereitung ohne Schwefelzusatz und Gärung mit einheimischen Hefen, ergeben Weine von außergewöhnlicher Reinheit, zarter Textur und großer Frische.
Zu den bekanntesten Jahrgängen des Weinguts zählt der „Tavel Primeur“, ein lebendiger und spritziger Rosé, aber auch Rotweine wie „Pierre Chaude“ und „Chemin de la Brune“, die das Terroir mit Tiefe und Eleganz zum Ausdruck bringen. Anglore zeichnet sich durch sein Engagement für die Authentizität natürlicher Weine aus und bietet ausdrucksstarke, lebendige und unverfälschte Weine.
Seltene Anekdote: Bevor er Winzer wurde, arbeitete Éric Pfifferling als Imker. Dieser Wechsel zum Weinbau prägte sein Gespür für das Ökosystem und die Umwelt und beeinflusste maßgeblich seinen natürlichen Ansatz im Keller und im Weinberg.