Pierre Gonon Saint-Joseph 2020

Domaine Pierre Gonon Saint Joseph ist ein Rotwein aus dem Rhônetal, der mit seinem Charakter und seiner Finesse verführt. Dieser Wein wird aus Syrah hergestellt, der emblematischen Rebsorte der Appellation Saint-Joseph. Die Reben werden biologisch an steilen Hängen angebaut, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Der Boden besteht aus Granit, Gneis, rotem Ton und Löss. Der Wein wird traditionell vinifiziert, mit langer Mazeration und Reifung in Eichenfässern. Dieser Wein drückt intensive Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Pfeffer und Lakritz aus. Am Gaumen ist dieser Wein kraftvoll, ausgewogen und elegant, mit einer schönen Tanninstruktur und einem langen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder Käse. Er kann jetzt getrunken oder etwa zehn Jahre gelagert werden. Das Weingut Pierre Gonon ist ein 10 Hektar großer Familienbetrieb in Mauves, Ardèche. Die Brüder Pierre und Jean Gonon repräsentieren die vierte Generation und sind zu Schlüsselfiguren in Saint-Joseph geworden. Sie arbeiten mit Leidenschaft und Respekt für das Land, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Das Weingut Pierre Gonon ist seit 2011 biologisch zertifiziert.