Vincent Dauvissat Chablis 1er cru sechet 2017

Chablis 1er Cru Sechet ist ein verführerischer weißer Burgunder mit frischem und mineralischem Charakter. Dieser Wein wird aus Chardonnay hergestellt, der emblematischen Rebsorte der Appellation Chablis. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden mit Südostausrichtung. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern, mit einem kleinen Anteil neuer Eiche. Dieser Wein drückt Aromen von weißen Blüten, Zitrone, Austernschalen, Feuerstein und Honig aus. Am Gaumen ist dieser Wein lebendig, elegant und harmonisch, mit einer schönen Länge und einem salzigen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse. Er kann jetzt genossen oder 10 bis 15 Jahre gelagert werden. Domaine Vincent Dauvissat ist ein 9 Hektar großes Familiengut, das 1931 von François Dauvissat gegründet wurde. Heute wird es von seinen Söhnen Jean und Sébastien geführt, die die Tradition und Qualität des Gutes fortführen. Das Weingut V. Dauvissat gilt als einer der besten Chablis-Produzenten und produziert seltene Weine, die bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt begehrt sind.