Domaine Henri Rebourseau

La Tradition de Gevrey-Chambertin 
 Fondé en 1919 à Gevrey-Chambertin, le Domaine Henri Rebourseau est un domaine familial de 13 hectares, dirigé par Louis et Bénigne de Vienne. Spécialisé dans les Pinot Noirs, il excelle avec des Grands Crus comme Chambertin et Clos de Bèze. Les vignes, cultivées en biodynamie informelle, prospèrent sur des sols calcaires. La vinification, supervisée par Jean de Surrel, privilégie la fermentation spontanée et l’élevage en fûts (40 % neufs) pour une structure élégante. Le Chambertin 2020 a obtenu 96 points par *Burghound*, loué pour sa “finesse florale et sa profondeur”. Les rendements faibles assurent une concentration exceptionnelle. Rebourseau séduit par son authenticité et sa précision, incarnant l’âme de Gevrey. Ces cuvées rares sont des trésors bourguignons. Découvrez-les sur notre boutique en ligne pour une expérience inoubliable.