Domaine Ramonet

La Légende de Chassagne-Montrachet 

 Fondé en 1920 par Pierre Ramonet à Chassagne-Montrachet, le Domaine Ramonet est une icône bourguignonne, dirigé par Noël et Jean-Claude Ramonet. Sur 17 hectares, ce domaine excelle dans les Chardonnays et Pinot Noirs, avec des Grands Crus comme Montrachet et Bâtard-Montrachet. Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, prospèrent sur des sols calcaires. La vinification, précise, privilégie la fermentation en fûts (30 % neufs) et un élevage sur lies pour les blancs. Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Boudriotte 2020 a décroché 95 points par *Burghound*, salué pour sa “minéralité vibrante et sa richesse”. Les rendements faibles assurent une concentration exceptionnelle. Ramonet incarne l’élégance bourguignonne, séduisant par sa constance. Ces cuvées mythiques sont prisées des collectionneurs. Découvrez-les sur notre boutique en ligne pour une expérience unique.