Henri Chauvet

Henri Chauvet a quitté la banque et l'assurance en 2021 pour s'installer à Boudes, en Auvergne. Il y a repris un domaine d'une dizaine d'hectares, planté principalement de gamay et de pinot noir, avec un peu de chardonnay.

Ce qui l'a attiré, c'est la diversité des sols : des parcelles de basalte, d'origine volcanique, et d'autres d'argile rouge. Il cultive ses vignes en bio depuis son arrivée et vinifie chaque parcelle séparément, avec un minimum d'intervention.

Vie Ordinaire est la cuvée phare du domaine : un rouge vivant, délicat et digeste. En quelques millésimes seulement, Henri Chauvet est devenu l'une des révélations de l'Auvergne viticole.

Pour découvrir d'autres pinots, explorez notre collection Pinot Noir.