Domaine de Trevallon blanc 2021

Le Domaine de la Rochette est un petit domaine viticole situé dans la région de Neuchâtel, en Suisse. Il est dirigé par Jacques Tatasciore, un vigneron passionné qui produit des vins rares et exceptionnels. Le domaine est connu pour ses vins de grande qualité, qui sont très prisés par les collectionneurs et les connaisseurs. Les raisins sont cultivés avec soin et les méthodes de vinification sont traditionnelles, ce qui donne des vins authentiques et expressifs. Le Domaine de la Rochette Pinot Noir vieilles vignes est une cuvée issue de vieilles vignes de Pinot Noir, âgées de plus de 50 ans, plantées sur un sol calcaire. Le vin est élevé pendant un an en barriques de chêne, dont 25% neuves.