Domaine des Closiers Saumur-Champigny 'Les Closiers' 2021

La cuvée Les Closiers est un vin rouge de Saumur-Champigny qui exprime la pureté et la finesse du cabernet franc. Ce vin est issu d’un assemblage de parcelles situées sur les coteaux de Parnay, sur un sol calcaire. Ce vin est vinifié et élevé en cuve inox, ce qui lui confère un caractère frais et fruité, sans artifice. Ce vin dégage des arômes de fruits rouges, de fleurs, d’épices et de sous-bois. En bouche, ce vin est équilibré, soyeux et persistant, avec des tanins fins et une belle minéralité. Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande, comme le boeuf bourguignon, le coq au vin ou le magret de canard. Il peut se boire dès maintenant ou se garder pendant plusieurs années. Le Domaine des Closiers est un domaine familial de 15 hectares, situé à Parnay en Loire. Il est dirigé par Anatole de la Brosse, qui travaille en agriculture biologique et avec le soutien de Michel Chevré et Nady Foucault, deux grands noms du vignoble ligérien. Le Domaine des Closiers produit des vins de qualité, respectueux du terroir et du cépage.