• By Farr Farrside Pinot Noir 2019 By Farr
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By Farr Farrside Pinot Noir 2019

By Farr Farrside Pinot Noir 2019

"Farrside", flanc ouest des terres Farr, s’étend sur 1,8 hectare de sol basaltique. Gary et Nick Farr y cultivent un pinot sombre, vinifié pour une intensité qui défie le terroir australien.

€89,00
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  • Victoria
  • Pinot Noir
  • Rouge
  • 75cl
  • 2019
  • Raisonnée
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Détail de la cuvée :

Ce vin est un pinot noir issu d’un vignoble situé à 300 mètres de Sangreal, mais avec des conditions différentes qui obligent à une récolte plus tardive. Il est vinifié avec 60% de grappes entières et élevé en fût de chêne français. Il offre des arômes de fruits noirs, de réglisse, de sous-bois et de poivre. La bouche est fraîche, charnue et structurée, avec une finale persistante