Vincent Dureuil-Janthial Rully Blanc 2023

Le Rully Blanc de Dureuil-Janthial est un assemblage de parcelles du village conduites avec la même exigence que les premiers crus : viticulture paysanne, sans herbicides, travail du sol toute la saison, vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage statique, élevage en fûts avec 25 % de bois neuf, bâtonnages hivernaux. Descendant d'une des plus anciennes familles de Rully, Vincent Dureuil a repris le domaine en 1994 à vingt ans, produisant dès le premier millésime des vins comparés à du grand cru Montrachet. Ce 2023 exprime le registre tendre et floral du village — fleurs blanches, agrumes, légère touche beurrée — avec la droiture et la précision qui sont la marque du domaine. La RVF salue Dureuil comme « l'une des plus grands blancs de Bourgogne ».