Domaine de l'Arlot Hautes Côte de Nuits Mont Blanc 2021

Domaine de l'Arlot Hautes Côte de Nuits Le Mont Blanc ist ein trockener Weißwein aus einem außergewöhnlichen Terroir, das auf einer Höhe von 400 Metern über dem berühmten Premier Cru von Nuits-Saint-Georges „Clos des Forêts Saint Georges“ liegt. Dieser Wein wird aus Chardonnay hergestellt, mit einer Auswahl edler Pflanzen, die die ganze Frische und Komplexität der Rebsorte zum Ausdruck bringen. Ungefiltert und nicht pasteurisiert reift er 12 Monate in Eichenfässern, von denen weniger als 15 % neu sind. In der Nase offenbart er Aromen von Pfirsich, weißen Blüten, Honig und Toast. Am Gaumen bietet er eine schöne Lebendigkeit, eine fruchtige Rundheit und einen salzigen und mineralischen Abgang. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein, der als Aperitif oder zu Fisch, Schalentieren, Ziegenkäse oder Fruchtdesserts genossen werden kann.