Domaine de la Cote DDLC Estate Pinot Noir 2020

Fondé en 2013 par Rajat Parr et Sashi Moorman, Domaine de la Côte s'est imposé en une décennie comme l'une des références mondiales du Pinot Noir de Californie. Les cinq vignobles du domaine sont situés à l'extrémité ouest des Santa Rita Hills, sur des terroirs distincts — schiste, calcaire, diatomite — balayés par les vents et brouillards du Pacifique. Vinification en grappes entières, aucun additif, levures indigènes. Ce 2020, salué pour sa densité et sa pureté, livre un Pinot Noir sombre et charnu — fruits noirs, herbes sèches, épices — avec une tension et une minéralité qui s'affirment sur la longueur.