Domaine Henri Rebourseau Mazis-Chambertin Grand Cru 2021

Le Mazis-Chambertin est situé au nord de Gevrey-Chambertin, adjacent aux Ruchottes et à Chambertin Clos de Bèze. La parcelle du Domaine Henri Rebourseau s'étend sur le Mazis-Haut, partie la plus reconnue, sur des sols marno-calcaires d'une grande richesse. Le domaine vinifie en biodynamie depuis 2006, sans produits de synthèse, avec une précision qui fait de chaque millésime une expression fidèle du climat. Le 2021 est décrit par Vinatis comme « un Mazis qui joue dans la cour du Clos de Bèze, avec l'opulence, la tension et l'élégance qui définissent les plus grands de Gevrey ». À laisser en cave jusqu'en 2035 minimum.