Weinberge der Coulee de Serrant 'Clos de la Coulee de Serrant' 2013

Dies ist die Flaggschiff-Cuvée des Weinguts und stammt von einem 7 Hektar großen, nach Südwesten ausgerichteten Clos auf Schieferboden. Die Reben sind zwischen 35 und 80 Jahre alt und werden mit hoher Dichte bepflanzt. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt 6 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern. La Coulée de Serrant ist ein Wein von großer Komplexität und Finesse mit Aromen von weißen Früchten, Blumen, Honig und Haselnuss. Am Gaumen ist er rund, füllig und frisch, mit guter Säure und einem gerösteten Abgang. Dieser Wein kann sofort getrunken oder bis zu 10 Jahre gelagert werden.