Vincent Pinard Sancerre Charlouise 2022

Le Sancerre Charlouise 2022 provient d’une parcelle de 0,8 hectare à Bué, sur des sols calcaires kimméridgiens, nommée en mémoire de Louise Pinard, épouse de Charles, dont les initiales ornent l’étiquette depuis 2005. Florent et Clément Pinard, héritiers d’une lignée depuis 1850, cultivent ces vignes de Sauvignon Blanc, âgées de 50 à 70 ans, en bio avec des rendements limités à 30 hl/ha. Vendangées à la main, les grappes sont vinifiées avec levures indigènes en fûts usagés (70 %) et cuves inox (30 %), suivies d’un élevage sur lies de 12 mois sans soufre ajouté pendant la vinification. Produite à seulement 300 caisses, cette cuvée du millésime 2022, marqué par une concentration exceptionnelle, offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans.