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Bass Phillip BIN 17K pinot noir 2017
Bass Phillip BIN 17K pinot noir 2017
Vision de Phillip Jones, "BIN 17K" repose sur une parcelle expérimentale d’un hectare dans le Gippsland. Avec 17 000 pieds plantés sur sol volcanique, ce pinot défie les normes australiennes.
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Victoria
Pinot Noir
Rouge
75cl
2017
Biodynamique

En savoir plus sur Bass Phillip
Le Pinot Noir 17K, produit à partir de raisins issus d’une parcelle de 1 hectare située dans le cru de Pinot Noir 17K. Il est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille. Le résultat est un vin fin et racé, avec des notes de cerise, de violette et de cuir. Ce vin est issu d’un clone spécial du Pinot Noir, qui donne des baies plus petites et plus concentrées en arômes.