Domaine de l'Arlot Hautes Côte de Nuits Le Mont Blanc 2021

Le Domaine de l’Arlot Hautes Côte de Nuits Le Mont Blanc est un vin blanc sec issu d’un terroir d’exception, situé à 400 mètres d’altitude, au-dessus du célèbre 1er Cru de Nuits-Saint-Georges “Clos des Forêts Saint Georges”. Ce vin est élaboré à partir de chardonnay, avec une sélection de plants fins qui expriment toute la fraîcheur et la complexité du cépage. Non filtré et non pasteurisé, il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont moins de 15% sont neufs. Il révèle au nez des arômes de pêche, de fleurs blanches, de miel et de pain grillé. En bouche, il offre une belle vivacité, une rondeur fruitée et une finale saline et minérale. C’est un vin élégant et raffiné, qui peut se déguster à l’apéritif ou accompagner des poissons, des crustacés, des fromages de chèvre ou des desserts aux fruits.