Brouwerij Drie - 3 Fontenein Kriek
Brouwerij Drie - 3 Fontenein Kriek
Le Kriek de Brouwerij 3 Fonteinen est produit à partir des meilleurs lambics de la maison, macérés sur des cerises griottes pendant de longs mois — c'est l'un des Kriek les plus complexes et les plus équilibrés du Pajottenland, où la tradition du lambic sur fruit a atteint ses sommets.
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Le Kriek de Brouwerij 3 Fonteinen est élaboré à partir de lambics sélectionnés parmi les meilleures cuves, macérés sur des cerises griottes entières pendant plusieurs mois. Non filtré, non pasteurisé, refermenté en bouteille. La robe est rubis sombre ; le nez intense associe la cerise griotte, les notes terreuses, le cuir et une légère touche vineuse issue du lambic. La bouche est sèche, complexe et d'une longueur remarquable, avec cette acidité fruitée et équilibrée qui distingue le Kriek de 3 Fonteinen de ceux de ses concurrents. Brouwerij 3 Fonteinen est considérée parmi les toutes meilleures brasseries de lambic du monde.
