Cantillon Kriek

Cantillon Kriek ist ein spontan vergorenes Bier aus 1, 2 und 3 Jahre alten Lambics und Sauerkirschen (200 g pro Liter). Ungefiltert und nicht pasteurisiert, wird es mindestens 6 Monate in der Flasche nachgegoren. Die verwendeten Lambics wurden in der Brauerei Cantillon im belgischen Brüssel im Senne-Tal in Eichenfässern vergoren und gereift. Sie werden aus Mosten hergestellt, die von den Brauereien Boon, Lindemans, Girardin und Cantillon gebraut wurden. Cantillon Kriek zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, rosa Schaumkrone und sein intensives Kirscharoma aus. Am Gaumen bietet es eine Explosion fruchtiger, spritziger und erfrischender Aromen. Der Abgang ist lang und trocken mit einer leichten Bitternote. Es ist ein komplexes und raffiniertes Bier, das als Aperitif oder zu Schokoladendesserts genossen werden kann.