Domaine Fourrier Morey-Saint-Denis 1984

Morey Saint Denis von Domaine Fourrier ist ein roter Burgunder, der die ganze Finesse und Eleganz des Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Dieser aus alten, biologisch angebauten Reben hergestellte Wein stammt aus dem Weinberg Clos Solon, der nördlich der Appellation Morey-Saint-Denis liegt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Reinheit, Frische und Komplexität aus und offenbart Noten von roten Früchten, Blumen, Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist dieser Wein ausgewogen, seidig und anhaltend, mit feinen Tanninen und einer schönen Mineralität. Dieser Wein passt perfekt zu Fleischgerichten wie Boeuf Bourguignon, Coq au Vin oder Entenbrust. Der hochwertige Jahrgang 1984 offenbart eine schöne aromatische Komplexität. Mit nur 10 Hektar Rebfläche ist die Produktion begrenzt und von Weinliebhabern hoch geschätzt. Domaine Fourrier ist ein führendes Weingut im Burgund, das seit den 1990er Jahren von Jean-Marie Fourrier geleitet wird. Es werden hochwertige Weine produziert, die das Terroir und die Rebsorte respektieren, mit minimalem Einsatz von Sulfiten und neuem Eichenholz. Das Weingut besitzt auch prestigeträchtige Grand-Cru-Grundstücke wie Chambertin und Griotte-Chambertin.