Gueuzerie Tilquin Reife Gueuze

Gueuzerie Tilquin Gueuze mûre ist ein spontan vergorenes Bier, das durch die Gärung von 260 g Brombeeren pro Liter Lambic gewonnen wird. Ungefiltert und nicht pasteurisiert wird es mindestens drei Monate in der Flasche nachgärt. Die verwendeten Lambics wurden bei Gueuzerie Tilquin in Bierghes im belgischen Senne-Tal in Eichenfässern vergoren und gereift. Sie werden aus Most hergestellt, der von den Brauereien Boon, Lindemans, Girardin und Cantillon gebraut wurde. Gueuzerie Tilquin Gueuze mûre hat einen spritzigen Geschmack, präsentiert aber auch eine fruchtige und abgerundete Seite, die es vielleicht für Nicht-Kenner zugänglicher macht. Es präsentiert außerdem Aromen von Holz, Früchten und Trockenheit. Es ist ein erfrischendes und originelles Bier, das als Aperitif oder zu reifem Käse genossen werden kann.