Brouwerij Drie - 3 Fontenein Gueuze Armand Gaston n°54
Brouwerij Drie - 3 Fontenein Gueuze Armand Gaston n°54
La Cuvée Armand & Gaston est le hommage de Brouwerij 3 Fonteinen à ses fondateurs — un assemblage de jeunes, mi-vieux et vieux lambics brassés 100 % en interne, d'une complexité, d'une harmonie et d'une élégance qui font de cette cuvée une référence mondiale du genre.
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Détail de la cuvée :
La Cuvée Armand & Gaston de Brouwerij 3 Fonteinen est un assemblage de lambics de 1, 2, 3 et 4 ans, brassés exclusivement à la brasserie — sans recours aux lambics d'autres producteurs comme dans la Oude Gueuze classique. Elle rend hommage à Armand Debelder et Gaston Debelder, figures fondatrices. Cent pour cent naturel, non filtré, non pasteurisé, refermenté en bouteille. Le nez évoque le citron, l'abricot, le foin et d'élégantes notes terreuses. La bouche est d'une complexité et d'une harmonie remarquables — ni trop acide, ni trop plate — avec une carbonatation fine et une finale longue sur le bois et les fruits secs. Noté 99/100 par Craft Beer & Brewing sur les meilleures cuvées.
