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Domaine Philippe Livera Gevrey Chapelle Chambertin 2023

Domaine Philippe Livera Gevrey Chapelle Chambertin 2023

Au pied de la Combe Lavaux, là où le calcaire affleure sous une mince couche de marnes ferrugineuses, la Chapelle-Chambertin est le grand cru qui a fait la réputation de Gevrey — et Damien Livera en signe en 2023 une version d'une finesse et d'une précision aromatique qui force l'admiration.

€280,00
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  • Bourgogne
  • Pinot Noir
  • Rouge
  • 75cl
  • 2023
  • Biodynamique
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Détail de la cuvée :

La Chapelle-Chambertin est le joyau du Domaine Philippe Livera — un grand cru de Gevrey aux sols argilo-calcaires adossés à la Combe Lavaux. Vendanges manuelles, levures indigènes, proportion variable de vendange entière, infusions lentes avec peu de pigeages, élevage de 12 à 18 mois en fûts avec peu de bois neuf. Le 2023 est d'une grande netteté aromatique sur Gevrey — élégant, frais, précis. À laisser en cave cinq à dix ans minimum.

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