Gueuzerie Tilquin Gueuze pinot noir

La Gueuze Pinot Noir Tilquin est une fermentation spontanée obtenue à partir de lambics macérés sur des raisins de Pinot Noir. Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille. Les raisins de Pinot Noir apportent au lambic de base des arômes de fruits rouges, une légère tannicité et une couleur rosée ou légèrement rouge. La bouche associe l'acidité vive du lambic aux notes de cerise et de fruits des bois du Pinot Noir, avec une finale d'une complexité remarquable. Une cuvée de collection pour les amateurs curieux des frontières entre bière et vin.